ブイヨン 作り方

ブイヨン 作り方 . 基本の作り方は、 「ブイヨン」 、つまり牛肉や鶏肉、そして魚などからとった 出汁に、野菜や脂肪の少ない肉などを加えて、長時間煮込んで味付けをして作るスープ とされています。. さて、いよいよここからがブイヨンの作り方。まずは、牛すじ肉をフライパンで炒めます。...

Read More