水炊き 作り方

水炊き 作り方 . 作り方 （調理時間：5時間） ① 鶏胸肉と鶏もも肉は熱湯（分量外）に入れ、沸騰させながらアクが固まって浮いてくるまで茹でる。 取り出して茹で汁を捨て、流水で洗う。 関西風の水炊きの作り方を紹介します。 ①昆布で出汁を取る ②出汁に食べやすい大きさに切った材料を...

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