米麹甘酒 作り方 . ・米麹200g（ 米生麹 、 米こうじ 、 甘酒こうじ 、 米粉こうじ 、. （ これ以上熱いと麹の酵素が失活するため ）、60℃で保温したまま 8時間 置く.
ヨーグルトメーカーで米麹甘酒＊簡単濃厚！ by べりまま 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品 from cookpad.com 麹作りのバイブル、koji for lifeがキンドル版に！ これで、世界中でダウンロードしてkindleで読めます！ 超おススメ！ 0. 甘酒作りに準備するもの 米麹：1袋200g ＊今回はスーパーでよく見かける【都こうじ】を使います。 魔法瓶 *口の大きいものが便利です。 温度計 鍋. 米麹の作り方は、ネット上に沢山の情報がありますが、一冊本があると安心。 なかじさんの麹の本はわかりやすく、バイブル的に毎回確認 しています。 koji for life.
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Source: 365blog.net （ これ以上熱いと麹の酵素が失活するため ）、60℃で保温したまま 8時間 置く. 米麹の作り方は、ネット上に沢山の情報がありますが、一冊本があると安心。 なかじさんの麹の本はわかりやすく、バイブル的に毎回確認 しています。 koji for life.
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